Moin,
ich fange mal mit den von Dir genannten USB-/LAN-Adapter an: Damit kannst Du nichts anfangen da Dir dann die Stromversorgung per USB für den IR-Lesekopf fehlt.
Zu dem Problem selber: Aktuell ist es ja so das niemand weiß ob es an dem 15 Meter USB-Kabel liegt. Die Wahrscheinlichkeit dafür ist m.E. aber ziemlich groß. Um das Kabel als Ursache ausschließen zu können bleibt nur es irgendwie zu ersetzen und dann Tests zu machen.
Die einfachste Lösung wäre halt testweise ein kürzeres USB-Kabel zu benutzen. Da gibt es aber das Problem das dann Dein NAS in den Elektrokeller müsste und das auch für mehrere Tage um einen aussagekräftigen Test zu machen. Mit dem USB-Kabel taucht das Problem ja auch nicht immer und sofort auf. Das Du Dein NAS nicht in einen - vermutlich für alle Mieter im Haus - öffentlichen Elektrokeller stellen willst ist verständlich. Du könntest auch noch andere aktive und lange USB-Kabel testen. Auch bei solchen aktiven USB-Kabel gibt es günstige für z.B. € 25 und welche für z.B. € 100. Aber ob es Sinn macht jetzt noch andere Kabel zu bestellen und dann zu testen, musst Du selber wissen/entscheiden.
Also müsste ggf. irgendeine andere Lösung her. Willst Du den jetzigen IR-Lesekopf mit USB weiter benutzen wäre eine Lösung mit irgendwelchen aktiven Umsetzern von USB-Verbindung auf LAN-Verbindung zu arbeiten. So etwas wird es sicherlich geben, aber damit habe ich mich noch nie befasst. Somit kann ich Dir leider nicht sagen was es da gibt und was das dann kostet.
Eine andere Lösung wäre bei dem Zähler einen Raspi (oder vergleichbaren Mini-PC) einzusetzen. D.h. dieser empfängt die Daten des USB-Lesekopfes und sendet sie dann per LAN-Kabel in Deinen Kellerraum. Ich weiß jetzt ja nicht wie es bei Dir in dem Elektrokeller aussieht und ob da Dein Zähler z.B. in einem extra Zählerschrank nur für Dich hängt, oder ob alle Zähler offen für alle Mieter an der Wand, bzw. in einem Zählerschrank hängen. Wenn z.B. eine Raspi bei Deinem Zähler im Elektrokeller eine Option wäre, dann könntest Du den natürlich auch gleich für Home Assistant nutzen, sprich HA darauf installieren. Hätte den Vorteil das Du Dein NAS nicht - nur extra für den IR-Lesekopf - in Deinen Kellerraum stellen müsstest. Also einfach: Raspi mit HA im Elektrokeller bei/in Deinen Zählerschrank. Von dort ein LAN-Kabel in Deinen Kellerraum (statt dem 15 Meter USB-Kabel). LAN-Kabel in den Powerline-Adapter im Kellerraum und somit LAN-Signal hoch in Deine Wohnung. Das Du Dein NAS nicht in den Elektrokeller stellen willst ist klar, aber vielleicht wäre ein Raspi dort ja möglich.
Dann gebe es noch die Möglichkeit den USB-Lesekopf gegen einen Wifi-Lesekopf zu tauschen. Dieser wird per USB-Netzteil mit Strom versorgt und sendet die Daten per Wifi. Dann musst Du Dir nur noch überlegen wie Du dieses Wifi-Signal in Deinen Kellerraum bekommst. Entweder das Wifi-Signal selber (z.B. mit zwei Access Points), oder per Umsetzung von Wifi auf LAN im Elektrokeller. Auch dafür gibt es unterschiedliche Lösungsansätze, auf die ich hier jetzt nicht weiter eingehe.
Dann gebe es halt noch die bereits in #8 beschriebene Lösung per z.B. WT32-ETH01 und LAN. Da basteln ja nicht so Dein Ding ist musst Du schauen ob und was es dafür ggf. an Fertiglösungen gibt. Ob es Fertiglösungen gibt kann ich Dir leider auch nicht sagen. BTW: Ich werde so etwas für mich auch mal umsetzen - um meinen Wifi-IR-Lesekopf zu ersetzen - sobald ich in meinem HWR eine LAN-Verbindung liegen habe. Das steht gerade auf meine To-Do-Liste.
Grundsätzliche gebe es auch noch andere Lösungen - z.B. per serieller Verbindung - aber auch die sind immer mit basteln verbunden.
So - m.M.n. habe ich hier jetzt einige Lösungsansätze beschrieben.
Ob und wie Du jetzt das Problem bei Dir vor Ort am besten löst musst Du selber schauen. Viel Erfolg.
VG JIm